Dolci

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Frollini con farina di mais e marmellata di arance amare

Ormai un anno e mezzo fa, ho passato una bella giornata romana a casa della mia amica Marina. A…

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Biscotti con crusca d’avena, cioccolato e cocco

Ultima ricetta pienamente invernale, visto che domani inizia la primavera. Ma poi, chi lo ha detto che dei biscotti…

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Pan brioche allo yogurt

Con questo pan brioche allo yogurt torno ai miei antichi amori e quindi alle ricette da colazione. Il prossimo…

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Kugelhupf all’arancia e uvetta

Non sono solita fare propositi per il nuovo anno, ho smesso da decenni ormai. Da quando mi sono resa…

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Muffin super soffici alle mele e cannella

Non mi stancherò mai di provare nuove ricette per la colazione. Il mio primo amore è questo (a dire…

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Trifle con mousse ai marroni, zabaione e pain d’épice

Da anni desideravo fare un trifle così. Sontuoso, ricco, elegante e molto, molto goloso. Finalmente è giunta l’occasione giusta,…

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Plumcake latte e miele

Natale si avvicina a grandi passi, e fin qui, tutto bene. Quest’anno, dopo tanto tempo, ho anche voglia di…

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Pan brioche alla zucca

Non sono molto originale, lo so. Ma per anni i pan brioche sono stati il mio sogno proibito e…

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Chiocciole alla crema e uvetta

Queste sono le ricette che mi fanno sognare. Leggermente laboriose, ambiziose quanto basta, che richiedono quel pizzico di impegno…

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