Polpette

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Polpette di patate e melanzane con Fila e Gusta

Il riposo della polpetta. Questo il titolo di un famoso libro di Massimo Montanari intorno al cibo e alle…

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Polpettine di melanzane al forno

Ricordo la sorpresa provata nello scoprire che le melanzane stentarono ad affermarsi in Italia perché considerate nocive, capaci di provocare turbe psichiche…

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Terrina di maiale e scalogni al miele di rosmarino

Eccomi di nuovo sul banco di prova per l’MTChallenge, tema del mese: il miele, scelto da Eleonora e Michael…

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Gallette di cannellini su purè di verza allo zenzero

Questo è un piatto da lunedì. Perché è semplice e pulito ma saziante, uno di quei piatti che vi aiuta…

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Polpettine di borlotti e ricotta

Click to translate Volevo intitolare questo post “Polpette per un’amica”. Perché sono state fatte per una cena speciale con un’amica…

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La cucina del riciclo: polpette di mortadella e pancarrè

Ma quanto mi piace quando posso riusare gli avanzi! E non per taccagneria, ma piuttosto per la sensazione di non sprecare nulla,…

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Piovono polpette!

Ma quanto è bello il mondo delle food-blogger?!?! Io sono una delle ultime arrivate e, anche se generalmente poco…

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Piovono polpette!

Ma quanto è bello il mondo delle food-blogger?!?! Io sono una delle ultime arrivate e, anche se generalmente poco…

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Polpettine di lenticchie al sesamo

Si fa un gran parlare di orti urbani. Aree abbandonate, zone incolte o di dubbia destinazione che piano piano vengono…

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