Dolcificanti alternativi

Dolcificanti alternativi

Nana cream al mascarpone, sciroppo d’acero e noci pecan

Con la mia proverbiale tempestività in fatto di mode, eccomi finalmente con il mio nana cream.Ormai saprete tutti di…

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Torta al rabarbaro, mandorle e miele

Questa torta al rabarbaro risale a metà aprile, periodo in cui sono riuscita a rifornirmi di questo rizoma così…

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Melopita, cheesecake greca al miele

Che ho voglia di Grecia lo dico da aprile, almeno.Prima c’è stato il galaktoboureko, poi i grissini alla tahina.…

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Torta di soli albumi con yogurt e miele

Questa ricetta alberga in bozza da tempo immemore. Non so perché per mesi le abbia privilegiato altri post, ma…

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Panna cotta alla mela con salsa di fragole

La panna cotta non mi ha mai entusiasmato. O perlomeno, non quelle che si trovano comunemente nei ristoranti. Compatte…

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Biscotti morbidi alle carote, sciroppo d’acero e noci

Mi piace il vento.Il vento del nord, asciutto, essenziale. Sembra parlare, silenzioso.Mi arruffa i capelli, mi lava i pensieri,…

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Muffin con farina di castagne, stevia e gocce di cioccolato

La semplicità sta di casa qui. Sempre di più ho voglia di ricette facili, semplici, che le persone possano…

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Plumcake di mele con streusel alle nocciole

Come ho detto tante volte, sono sempre l’ultima a cedere alle mode alimentari, vuoi per sospetto, per pigrizia o…

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Ciambelline integrali al miele

A volte ritornano. I vecchi amici, le vecchie fiamme, e anche le vecchie ricette.Ricette fatte una volta e accantonate,…

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