I totani ripieni con bietole, pomodori secchi e pinoli sono un piatto saporito, economico e di effetto da portare…
Come ho già scritto altrove, capita che mi faccia prendere la mano. Dai dolci, dai biscotti, dalle torte che…
Ci incontrammo sotto casa mia, entrambi un po’ imbarazzati, e iniziammo a camminare. Le parole vennero da sé. Non…
Partiamo dall’assunto che anche i pesci hanno le stagioni. Eh sì. Sebbene ci sia ancora chi si ostina a…
Per anni il pesce l’ho snobbato, letteralmente. Nemmeno preso in considerazione. Quello di lago, poi, figurarsi. Sono in pochi…
Oggi si festeggia la Giornata Nazionale della Zuppa di Pesce, ambasciatrice Cristina Galliti, che di pesce ne sa più…
Inizia oggi la Settimana della Cucina di Mare del Calendario AIFB e io non vedo l’ora di leggere tutte…
Strano effetto, tornare a desiderare il mare. Solo un poco, magari fuori stagione, sicuramente sotto l’ombra di una pineta.…
Click to translate Questa è la stagione che amo! Un giugno di quelli di una volta, caldo di giorno…