Dolci

Dolci

Scones alle mele e rosmarino

Dire scones, per me, significa dire Inghilterra, senza ombra di dubbio. In realtà, pare che gli scones siano originari…

Read this post
Dolci

Marble Cake al cacao e nocciole

Come nel caso dei Matcha Cookies di qualche tempo fa, anche per il Marble Cake può avere senso usare…

Read this post
Dolci

Tortine di mele e polenta

Le torte di mele, questo oscuro oggetto del desiderio. Esiste qualcosa che sa più di casa? A partire dalla…

Read this post
Dolci

Brioche intrecciate al burro di arachidi

In questi giorni stiamo raccogliendo le olive. O meglio: Riccardo le raccoglie. Io e Dante passiamo nel campo dopo…

Read this post
Dolci

Cheesecake alla stracciatella

La parola stracciatella mi riporta immancabilmente in un posto, e solo in quello.Marina di Grosseto, anno 2000, un luglio…

Read this post
Dolci

Matcha Cookies

Ormai sapete che tutto ciò che à la page, tutto quello per cui le persone vanno improvvisamente e collettivamente…

Read this post
Dolci

Millefoglie con ganache al caffè e cioccolato fondente

Millefoglie con ganache al caffè e cioccolato fondente, un dessert cioccolatoso semplice e veloce, da fare con sfoglie di…

Read this post
Dolci

Rotolo con mousse di yogurt alla vaniglia e more

Ci sono dolci che ho fatto mille volte e altri che invece restano sempre ai margini: penso spesso di…

Read this post
Dolci

Pesche meringate ripiene al limone e basilico

Le pesche meringate ripiene di biscotti sono un dessert estivo facile e veloce da realizzare, bello da presentare, da…

Read this post