Ricette estive

Ricette estive

Uova ripiene con avocado e Salame Felino IGP

Lo so, le uova ripiene si fanno a Pasqua. A me invece, non so perché, fanno venire in mente…

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Mousse di pomodoro con Prosciutto Toscano DOP

Ero un po’ preoccupata al pensiero reimmergermi nella solita routine dopo la sospensione estiva, che quest’anno è stata molto…

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Aspic di melone e Prosciutto Toscano DOP

È un’estate di pomeriggi in piscina, di aperitivi improvvisati, di cene ciarliere e di occasioni colte al volo.Un’estate di…

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Salmorejo con uova e Prosciutto Toscano DOP

Quanto è buono il pane col pomodoro! Accoppiata base di mille ricette estive che parlano di freschezza, di sole…

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Hummus di pomodori secchi con grissini al sesamo

Prosegue la rassegna di ricette senza cottura (o quasi) per far fronte al grande caldo e – al tempo…

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Acquasale con bufala, pomodorini e Salame Felino IGP

Ci siamo. L’estate è arrivata davvero, tutta in un colpo. Dopo un giugno freddo e piovoso, che era riuscito…

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Mousse meringata ai mirtilli

Sempre più spesso, ormai, mi trovo a pensare con immensa nostalgia ai primi anni di attività del blog. Può…

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Cheesecake alla stracciatella

La parola stracciatella mi riporta immancabilmente in un posto, e solo in quello.Marina di Grosseto, anno 2000, un luglio…

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Rotolo con mousse di yogurt alla vaniglia e more

Ci sono dolci che ho fatto mille volte e altri che invece restano sempre ai margini: penso spesso di…

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