Prosegue la rassegna di ricette senza cottura (o quasi) per far fronte al grande caldo e – al tempo…
In questi giorni di clima pazzo e di primavera che non si concede, ne approfitto per accendere il forno…
Ci sono piatti che più di altri sono identificativi di un territorio. Piatti che con il tempo si estendono,…
Spesso penso di rifare vecchie ricette per dotarle di foto più dignitose. Ma poi, al momento di sostituirle, capisco…
Ultimamente trovo difficoltà a scrivere. Forse perché avrei tante cose da dire, ma non quelle giuste per queste pagine,…
La ricetta di questa torta alle prugne e cocco viene dall’ultimo numero di Sale e Pepe. Come sempre c’è…
Un altro inverno quasi finito, di già. Sono in quell’età in cui non si è felici per una nuova…
Dall’estate all’autunno nel giro di tre ore. Questa la sintesi del mio rientro dalle vacanze cretesi, dove abbiamo lasciato…
Piano piano si imparano tanti trucchi, in cucina come nella food photography.Che è un settore che mi sta appassionando…