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Torta-mousse al sesamo nero e tè matcha

Finalmente ci sono riuscita! Ho fatto una delle decine di super-torte che mi sono segnata…

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Cheesecake all’albicocca e fiori di sambuco

Un cheesecake che richiama la primavera! Base di biscuit al pistacchio, crema all'albicocca e gelatina-senza-gelatina…

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Torta al miele d’arancio con datteri e noci

Festeggio la Giornata Nazionale del Miele con questa torta perfetta per colazione: senza zucchero, senza…

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Frittelle di fiori di acacia

Dopo quasi cinque anni, la mia casa è stata profanata. Ho fritto.Pensavo che non avrei…

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Giornata Nazionale del Confetto

Oggi il Calendario AIFB festeggia la Giornata Nazionale del Confetto e indovinate chi ne è…

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Menù per pic nic e un avviso ai naviganti

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Tarte aux pralines di Lione

Era l’ultima sera prima del rientro dalle vacanze, il viaggio era stato lungo, la giornata…

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Dolci

Madeleine di primavera al tè matcha

Benvenuti…di nuovo! Sono passati più di tre anni da quando mi sono affacciata timorosamente nel…

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Calendario del Cibo Italiano

Budini di riso alla fiorentina

Lo so che ci saranno polemiche e rivendicazioni sin dal titolo. Perché il budino di…

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