Click to translate this post Croissant. Non è celestiale già la parola? Così elegante, così lieve. Così francese. E…
Click to translate La mitologia del pane fatto in casa come si faceva una volta, con lunghe lievitazioni e farine…
Click to translate Quando Arianna ha annunciato il tema della sfida di questo mese, c’è stata una standing ovation…
Questa ricetta mi sta particolarmente a cuore perché è una ricetta della tradizione. Che sa di casa, di famiglia, di…
Signore e signori, a due anni di distanza vi presento…il mio primo post!! 🙂 Ebbene sì… anche quest’anno ho…
Chi vuole un Hot Cross Buns? Gli anglofili sapranno sicuramente di cosa si tratta. Sono piccoli panini dolci che…
Chi vuole un Hot Cross Buns? Gli anglofili sapranno sicuramente di cosa si tratta. Sono piccoli panini dolci che…
Questa ricetta segna per me un piccolo passo avanti. Intanto perché sono riuscita a cimentarmi con i lievitati, finora…
In perfetto timing con la stagione, non poteva mancare la schiacciata con l’uva, tipico dolce fiorentino. L’ho scoperta quando…