Antipasti

Antipasti

Pizzette integrali con crudo, fichi e nocciole

Mica pizza e fichi, si dice, per indicare qualcosa che ha valore e appeal, mettendolo in opposizione a due…

Read this post
Antipasti

Polpette di merluzzo con crema di mais piccante

Qualche giorno fa ho percorso mezza città alla ricerca di alcuni tipi di pesce che mi servivano per una…

Read this post
Antipasti

Ktipiti, crema di peperoni e feta

Qualche mattina fa sono andata al parco all’orario esatto di apertura. Sono stata la prima ad entrare, come ad…

Read this post
Antipasti

Tartellette salate con crema di funghi e bresaola

I matrimoni a luglio. Perché? Parliamone. Capisco che tutti vorrebbero essere certi di avere una giornata serena e senza…

Read this post
Antipasti

Cappuccino di zucca con crumble al burro e acciughe

Più per coincidenza che per volontà, quest’anno le ricette che propongo per le feste virano più sul salato.Antipasti e…

Read this post
Antipasti

Cheesecake salata al salmone e finocchietto

Ho sempre preso benevolmente in giro chi si affanna per i preparativi di Natale con anticipo eccessivo. Ormai avrete…

Read this post
Antipasti

Fagottini di pasta fillo con melanzane, feta e mandorle

Mi piacciono le cene di soli stuzzichini. Fosse per me farei sempre cene di assaggi, tante portate diverse proposte…

Read this post
Antipasti

Hummus piccante di sgombro e ceci

Siamo nei mesi in cui a Firenze si incontrano turisti ovunque, ancora più del solito. Non parlo del caos…

Read this post
Antipasti

Crostone con brie di pecora, sciroppo di fichi e nocciole

La mia passione per i formaggi è cosa nota. Se penso alle ricette del blog che non siano dolci,…

Read this post