2 Ottobre 2018

Minestra di zucca e farro con pesto di salvia e noci

9 Gennaio 2018

Vellutata di topinambur e tartufo con chips di patate viola

26 Gennaio 2017

Farinata di cavolo nero

26 Novembre 2015

Vellutata di cavolfiore e porri con cheddar e nocciole

19 Ottobre 2015

La zuppa garfagnina: un assaggio di Garfagnana

20 Gennaio 2014

Crema di carciofi con mandorle tostate

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