Si tratta di piccoli nidi di pasta fillo ripieni di un impasto di erbette fresche e pecorino e completate…
Ormai si verificano sempre più spesso truffe e contraffazioni in campo alimentare e se – nel mio piccolo –…
Torta salata o crostata salata? La prima definizione è la più comune, ma forse anche la meno precisa, perché…
Le versioni salate dei classici della pasticceria mi sono sempre piaciute. Cheesecake, bignè, madeleine, biscotti, muffin…in versione salata sono…
Finalmente autunno, si può dire? Che poi, fino ad ora di autunno abbiamo visto ben poco, le giornate sono…
Quest’anno non sono riuscita a fare un calendario come quello pubblicato per il 2019. A dire il vero, non…
I matrimoni a luglio. Perché? Parliamone. Capisco che tutti vorrebbero essere certi di avere una giornata serena e senza…
Di torte salate non ce n’è mai abbastanza. Per anni le ho disdegnate e in questo stesso blog non…
La bella stagione sembra davvero arrivata e a me viene subito voglia di fare lunghe passeggiate, osservare gli alberi…