Stuzzichini e finger food

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Finta pizza senza glutine

Una folgorazione. Quando ho visto la foto di questi bastoncini (che sembravano una gustosissima pizza) e ho letto che…

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Schiacciatine allo zafferano

Giornata grigia, mi sveglio storta, con una piccola delusione che mi avvolge il cuore dalla sera precedente e che…

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Tapenade provenzale su cuori di pancarrè

Una settimana trascorsa a spasso per la Provenza e non ho mai assaggiato questa salsina…mi domando dove avessi la testa!…

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Polpettine di borlotti e ricotta

Click to translate Volevo intitolare questo post “Polpette per un’amica”. Perché sono state fatte per una cena speciale con un’amica…

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La cucina del riciclo: polpette di mortadella e pancarrè

Ma quanto mi piace quando posso riusare gli avanzi! E non per taccagneria, ma piuttosto per la sensazione di non sprecare nulla,…

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Impressioni di settembre

Sono impopolare, lo so, ma settembre è uno dei mesi che preferisco. Il caldo insopportabile è ormai solo un ricordo,…

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Chèvre chaud e ricordi di viaggio

Inaugura oggi la XXXVII Settimana del Miele in quel di Montalcino (SI): tre giorni di laboratori, corsi, degustazioni e visite…

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Spice up your life!

Estate tempo di…? Sole, mare, vacanze, gelati, ok…ma anche aperitivi all’aperto! Com’è rilassante, alla fine di una giornata di…

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Millefoglie di pere e philadelphia

Quanto è evocativo il termine millefoglie! Fino a poco tempo fa lo associavo soltanto al noto dolce, cosa che…

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