Ricette vegane

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Farinata di ceci e il vento freddo del nord

“C’era una volta una vecchia che aveva un figlio. Lei era debole e malaticcia e così il ragazzo dovette…

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Farinata di ceci e il vento freddo del nord

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Millefoglie di zucca fatata con copertura croccante

Perché fatata?! Presto detto. Perché questo post è ispirato alle fiabe, e qual è la fiaba più fiaba di…

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Millefoglie di zucca fatata con copertura croccante

Perché fatata?! Presto detto. Perché questo post è ispirato alle fiabe, e qual è la fiaba più fiaba di…

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Crema di carciofi con mandorle tostate

Quanti di voi devono riprendersi dai bagordi natalizi e post-natalizi? Forse qualcuno c’è, visto che da più parti giungono…

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Tapenade provenzale su cuori di pancarrè

Una settimana trascorsa a spasso per la Provenza e non ho mai assaggiato questa salsina…mi domando dove avessi la testa!…

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Crema allegra di carote e pinoli

Le carote sono troppo simpatiche. Allegre, colorate. Conigliesche. E pensare che da piccola non credo di averne mai mangiate,…

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Sformatini di amaranto con zucca e arachidi

Questo è un post importante. La ragione futile è che finalmente mi sono decisa a provare l’amaranto, che ultimamente…

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Sformatini di amaranto con zucca e arachidi

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