Ricette di primavera

Ricette di primavera

Ciambella variegata al cacao e fragole

In tempi di quasi autarchia, pare impossibile vedere una bella ricetta su una rivista e scoprire che si hanno…

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Vellutata di piselli alla menta con stracciatella

Questa vellutata di piselli non è inedita, sul blog. La pubblicai anni fa – ormai mi sembra una vita…

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Hot Cross Buns al cacao

Un altro post sulle tradizioni della tavola di Pasqua. Stavolta non italiane, ma anglosassoni. Questi piccoli panini si chiamano…

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Pastiera napoletana

La pastiera. Un classico della tradizione pasquale napoletana che qui in Toscana non è particolarmente diffuso. Non sono molti…

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Scole pistoiesi, panini dolci all’anice

Tempo di Quaresima, anche se nessuno sa più cosa vuol dire. Io per prima non sono mai stata una…

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Quiche con farina di canapa e asparagi selvatici

Di torte salate non ce n’è mai abbastanza. Per anni le ho disdegnate e in questo stesso blog non…

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Poke cake alle fragole

È tornato il tempo delle fragole, pare. Confesso che al naturale non hanno un grande richiamo su di me,…

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