Ricette light

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Vermicelli al pomodoro con fiori di zucca e quenelle di ricotta all’erba cipollina

Click to translate Sfida del mese per l’MTC: pasta con la pummarola. Dove per pummarola si intende un sugo…

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MARE CALMO – Insalatina di seppie e piselli con purè al nero di seppia

Questa ricetta nasce per un contest speciale, quindi preparatevi che oggi la faccio lunga. Non dite che non vi…

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Tagliolini alla zucca con pistacchi e arancia

Non vi parlerò di feste finite e di diete da iniziare. La sola idea di un regime alimentare restrittivo…

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Tagliolini alla zucca con pistacchi e arancia

Non vi parlerò di feste finite e di diete da iniziare. La sola idea di un regime alimentare restrittivo…

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Zuppa di carote e zenzero

Questo post doveva essere tutto dedicato alla ricetta e invece si è trovato ad avere un altro destino. Perché…

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Orecchiette di grano arso alla siciliana

Ho trovato queste orecchiette per caso, un paio di mesi fa, in uno stand pugliese alla Fiera dell’Artigianato di…

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Hummus di barbabietole rosse e ceci

Finalmente l’estate è arrivata! E io ho voglia di cibi freschi e vestiti leggeri. Di fantasie colorate, di un po’ sole e…

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Frittata vegan di ceci e germogli di luppolo

Lo so che siete disorientati. Un giorno vi accolgo con la più goduriosa crostata al cioccolato che si sia…

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Muffin Cuor di Fragola con farina di riso e semi di papavero

Che arrivo sempre in clamoroso ritardo sulle mode e le tendenze – in qualsiasi campo – l’ho detto più…

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